各類食品中毒原因介紹
- 腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus)
- 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
- 仙人掌桿菌 (Bacillus cereus)
- 沙門氏桿菌 (Salmonella)
- 病原性大腸桿菌 (Enteropathogenic Escherichia coli)
- 肉毒桿菌 (Clostridium botulinum)
- 李斯特菌 (Listeria monocytogenes)
- 曲狀桿菌 (Campylobacter jejuni)
- 霍亂弧菌 (Vibrio cholerae)
衛福部統計資料導讀
歷年食品中毒資料 (數據資料可能因未來修正而更新)