2015.03.18食品中毒相關介紹

各類食品中毒原因介紹

• 腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus)
• 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
• 仙人掌桿菌 (Bacillus cereus)
• 沙門氏桿菌 (Salmonella)
• 病原性大腸桿菌 (Enteropathogenic Escherichia coli)
• 肉毒桿菌 (Clostridium botulinum)
• 李斯特菌 (Listeria monocytogenes)
• 曲狀桿菌 (Campylobacter jejuni)
• 霍亂弧菌 (Vibrio cholerae)

衛福部統計資料導讀

歷年食品中毒資料 (數據資料可能因未來修正而更新)

民國70年至102年台灣地區食品中毒發生狀況_阿原筆記.pdf